روغن بادام چیست؟ 8 خواص اصلی روغن بادام

روغن بادام چیست؟

اگر می خواهید با مصرف یک ماده غذایی، مواد مغذی متنوعی را دریافت کنید پس این مقاله را از دست ندهید. روغن بادام گیاهی به دلیل ترکیبات متنوع و مغذی مانند ویتامین، مواد معدنی، فیبر، چربی های سالم و فیتوکمیکال ها به عنوان نیروگاه تغذیه شناخته می شود. تولید کننده اولیه بادام در ابتدا خاورمیانه بود اما امروزه کالیفرنیا بیش ترین تولید را دارد.

اهمیت مصرف بادام به حدی است که انجمن قلب آمریکا مصرف آن را به دلیل دارا بودن چربی های مفید برای قلب توصیه می کند. روغن بادام منبع بسیار خوبی از منیزیم، فسفر و مس است و همچنین به دلیل غنی بودن از چربی های سالم مانند امگا-3 و ویتامین E اثرات درمانی متعددی دارد که در این مقاله در مورد آن بحث خواهیم کرد. این روغن غنی از مواد آنتی اکسیدان و ضد التهاب است که به مبارزه با رادیکال های آزاد و تقویت ایمنی می پردازد.

تفاوت روغن بادام تلخ و روغن بادام شیرین چیست؟

بادام، دو نوع غیر تلخ و تلخ دارد که درخت های آن ها با هم متفاوت اند. در حقیقت بادام تلخ حاوی مقادیر بالاتری از مواد سمی گیاهی به نام گلیکوزید آمیگدالین است. آمیگدالین در بدن به اسید هیدروسیانیک که سمی است تبدیل می شود.

این ماده سیستم عصبی را کند می کند و باعث مشکل جدی در تنفس می شود. استفاده بیش از حد از این ماده برای انسان با خطر مسمومیت همراه است. شکوفه های درخت بادام تلخ به رنگ صورتی و بادام شیرین، سفید رنگ است.

میوه بادام تلخ نسبت به شیرین، نسبتاً مسطح تر و کوتاه ترند. اسید هیدروسیانیک عامل ایجاد طعم تلخ در بادام است. اگرچه بادام تلخ به دلیل طعم و ترکیبات خاص قابل خوردن نیست اما برای درمان برخی از بیماری ها به صورت موضعی استفاده می شود.

خواص روغن بادام تلخ

اگر بادام تلخ برای استفاده خوراکی سمی است، پس خواص روغن بادام تلخ چیست؟ روغن بادام تلخ کاربرد های درمانی گسترده ای دارد و می توان از آن به طور موثر برای درمان زخم، بواسیر، ریزش مو، تسکین درد مفاصل، تسهیل زایمان و تقویت و حالت دادن به موها استفاده کرد.

با وجود اینکه مصرف بالای بادام تلخ و روغن آن برای انسان سمی است ولی در میزان دارویی می تواند با خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد سرطانی همراه باشد که البته نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه است.

1.خواص روغن بادام برای پوست

از خواص روغن بادام تلخ و شیرین، اثر آن بر پوست و مو است. از گذشته تا به حال، روغن هسته بادام برای درمان مشکلات پوستی، درمان زخم ها و بریدگی های جزئی استفاده شده است. طب سنتی چینی و هندی نیز برای درمان اگزما و پسوریازیس استفاده از روغن بادام برای پوست را توصیه کرده اند.

این روغن به غیر از نرم کنندگی پوست، میزان رطوبت و از دست رفتن آب پوست را هم تنظیم می کند؛ در نتیجه پوستی شاداب و مرطوب خواهید داشت.

به دلیل داشتن ویتامین A در ترکیبات خود خاصیت ضد آکنه دارد. ویتامین E موجود در آن نیز برای درمان آفتاب سوختگی، کاهش علائم پیری و از بین رفتن جای زخم ها مفید است. استفاده از روغن بادام دور چشم می تواند تیره شدگی زیر چشم را کمتر کند.

خاصیت ضد قارچ آن برای ورزشکارانی که دچار قارچ پا هستند کمک کننده است. روغن بادام تلخ می تواند علائم کشش پوست که معمولاً در بارداری به وجود می آید را رفع کند. در طب سنتی نیز روغن بادام برای پوست خشک و ترک خورده توصیه می شود. از مزیت های این روغن این است که به سرعت جذب شده و به راحتی می توان از آن استفاده کرد.

مطلب پیشنهادی برای مطالعه: خواص چای ترش

2.خواص روغن بادام برای مو

شما می توانید از روغن بادام برای رشد مو بهره ببرید. این روغن به دلیل داشتن ویتامین بیوتین، به تقویت ریشه مو کمک می کند. اگر از پوسته پوسته شدن و شوره سر رنج می برید، مقداری از روغن بادام را به نوک انگشتان خود زده و پوست سر را ماساژ دهید. خاصیت ضد قارچ و باکتری آن شوره را کاهش می دهد. شما می توانید بعد از حمام مقدار کمی از آن را به ساقه مو زده تا موهای نرم، درخشان و بدون مو خوره داشته باشید.

3.خواص روغن بادام برای ابرو، مژه و ریش

به دلیل محتوای اسیدهای چرب، روغن بادام ممکن است باعث تقویت ابروها می شود. استفاده منظم از روغن بادام برای ابرو باعث حفظ رطوبت و ضخیم شدن آن ها می شود. برای این کار می توانید یک برس ابرو را به روغن بادام آغشته کرده و 30 دقیقه روی ابروها بگذارید.

برای داشتن مژه های سالم و بلند می توانید همین کار را برای مژه انجام دهید چون روغن بادام برای مژه های بلند بسیار موثر است. هر شب با استفاده از یک برس ریمل تمیز مقداری روغن بادام را به مژه ها بزنید. چرخه رشد مژه تقریبا 4 تا 6 هفته است، بنابراین در این مدت باید منتظر باشید تا نتیجه بگیرید. توجه داشته باشید که هر محصولی که به اطراف چشم نزدیک می کنید، بهداشتی و خالص باشد.

در مردان نیز استفاده از روغن بادام برای ریش باعث تقویت، نرم شدن و جلوگیری از شوره می شود.

مطلب پیشنهادی برای مطالعه: خواص میخک

4.خواص روغن بادام برای اسپاسم عضلات

از روغن بادام تلخ برای ماساژ و رفع اسپاسم عضلانی استفاده می شود. در مواردی که درد و گرفتگی عضلانی دارید مقداری از روغن بادام را کف دست ریخته و ناحیه مورد نظر را به خوبی ماساژ دهید تا کاملاً جذب پوست شود.

5.خواص روغن بادام برای یبوست

یبوست دلایل متعددی می تواند داشته باشد. عدم تحرک، دهیدراته بودن بدن، رژیم غذایی کم کیفیت و محدود از فیبر از دلایل ایجاد یبوست هستند. برخی مواد غذایی با خاصیت ملین بودن به حرکت بهتر و راحت تر مدفوع در روده ها کمک کرده و یبوست را رفع می کنند. روغن بادام برای یبوست از این جهت مفید است که خاصیت ملینی دارد.

به راحتی می توانید این روغن را به غذاهای خود اضافه کنید. برای این منظور مصرف یک قاشق چایخوری روغن بادام به صورت خوراکی یا مخلوط با غذا برای یک یا دو بار در روز توصیه می شود. نکته مهم این است که اگر به آجیل حساسیت دارید یا یبوست شما دلیل پزشکی خاصی دارد، حتماً قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.

همچنین روش دیگر ماساژ شکم با مقداری روغن بادام شیرین است که این مورد نیز تا حدودی به رفع یبوست کمک می کند.

6.خواص روغن بادام تلخ برای واژن

برای خانم هایی که دچار خشکی پوست به خصوص در ناحیه واژن هستند می توان از روغن بادام تلخ برای واژن استفاده کرد. فقط توجه داشته باشید که روغن را در نواحی خارجی استعمال کنید و بعد از استفاده نیز ناحیه واژن را کامل بشویید تا دچار عفونت نشوید.

7.خواص روغن بادام برای عفونت گوش

عفونت گوش یکی از دردناک ترین بیماری های عفونی است. اگرچه گوش عضو حساسی است و هرگونه درد و عفونت آن باید توسط پزشک درمان شود اما می توان در موارد غیر حاد و عدم دسترسی به پزشک از روغن بادام برای گوش درد استفاده کرد. مخلوط روغن بادام و روغن زیتون گرم شده می تواند علائم عفونت گوش را تسکین دهد. به علاوه برای نرم کردن جرم گوش نیز از روغن بادام استفاده می شود.

8.خواص روغن بادام برای لاغری

روغن بادام برای لاغری از طریق کاهش کلسترول و تنظیم قند خون عمل می کند. بنابراین افرادی که در تلاش برای کاهش وزن هستند می توانند با افزودن روغن بادام به رژیم غذایی سلامت قلب خود را نیز تقویت کنند، چرا که روغن بادام سرشار از ویتامین E و چربی های غیراشباع است و تحقیقات جدید نشان داده اند که رژیم های غذایی غنی از چربی های تک غیراشباع و چند غیراشباع باعث کاهش چربی بدن و لاغری می شوند.

برای استفاده خوراکی از روغن بادام شیرین می توانید آن را جایگزین روغن های اشباع و ترانس برای پخت غذا با حرارت کم کنید. همچنین، به جای سس مایونز که انتخاب ناسالمی است می توانید از روغن بادام شیرین خوراکی استفاده کنید.

از این روغن برای سرخ کردن یا پخت و پز با حرارت بالا استفاده نکنید. از روغن بادام زمینی بیش تر برای پخت و پز استفاده می شود که آن هم دارای فواید زیادی است و برای سرخ کردن نیز قابل استفاده است. البته دقت داشته باشید به دلیل کالری بالای این روغن دریافت زیاد آن قطعا چاق کننده خواهد بود.

کالری روغن بادام چقدر است؟

روغن بادام حاوی کالری بالایی است و هر یک قاشق غذاخوری که تقریبا معادل 14 گرم چربی است، 124 کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین از زیاده روی در مصرف دانه و روغن بادام پرهیز کنید.

مطلب پیشنهادی جهت مطالعه: پروبیوتیک برای لاغری

طبع روغن بادام گرم است یا سرد؟

طبع روغن بادام تلخ را کمى گرم و مایل به رطوبت گفته اند در حالیکه خود بادام شیرین دارای طبع معتدل است.

مضرات روغن بادام چیست؟

روغن بادام به دلیل خواص مختلفی که ذکر شد برای پوست، مو و... استفاده می شود اما مانند هر محصول گیاهی دیگر ممکن است با عوارضی همراه باشد.

آلرژی

برخی از افراد به آجیل و مشتقات آن حساسیت دارند. آلرژی به بادام ممکن است با حالت تهوع، اسهال، مشکل در تنفس و بلع همراه باشد.

عوارض پوستی

روغن بادام هنگام استفاده موضعی روی پوست می تواند با علائم حساسیت مانند کهیر، قرمزی و خارش همراه باشد. افراد مبتلا به اگزما ممکن است واکنش بیش تری به آلرژن ها نشان دهند، بنابراین در استفاده از این ماده باید احتیاط بیشتری کنند.

شاخص کومدوژنیک (comedogenic index) برای روغن بادام شیرین برابر با 2 است یعنی برای پوست های خشک، حساس و مستعد آکنه قابل استفاده است. اگر پوست شما بسیار مستعد جوش است، ترجیحاً از روغن بادام به طور مستقیم روی پوست استفاده نکنید. برای سایر پوست ها از روغن های با کیفیت و خالص استفاده کرده و همیشه آن را با روغن حامل (مانند روغن زیتون یا نارگیل) رقیق کنید.

افزایش وزن

اگرچه روغن بادام به دلیل چربی های سالمی که دارد می تواند به تنظیم چربی خون کمک کند ولی به هر حال حاوی کالری بالایی است که استفاده بیش از حد آن با چاقی همراه خواهد بود.

بارداری

در مطالعه ای نشان داده شد که با مصرف روزانه روغن بادام در بارداری، زایمان زودرس احتمال بالاتری دارد.

در مورد مصرف روغن بادام تلخ باید گفت این روغن تنها استفاده موضعی دارد و اگر به صورت خوراکی مصرف شود باعث توقف تنفس و حتی مرگ خواهد شد.

روش استفاده روغن بادام تلخ برای پوست صورت

شما می توانید این ماده بسیار مغذی و شفابخش را هم به تنهایی و هم در ترکیب با سایر مواد روی پوست خود استفاده کنید. برای استفاده به عنوان ماسک پوست ابتدا صورت خود را تمیز بشورید. حتماً این کار را انجام بدهید چون اگر روغن را به صورت چرب یا آلوده بمالید، کثیفی ها را به دام انداخته و منجر به ایجاد جوش می شود. سپس 2 تا 3 قطره روغن بادام را روی کف دست خود بریزید و کف دست ها را به هم بمالید تا روغن گرم شود.

حالا روغن را به آرامی روی صورت و گردن بمالید. بعد از 15 دقیقه آن را بشویید. این روش استفاده روغن بادام تلخ برای پوست صورت است که بسیار راحت می باشد. در برخی از فرهنگ ها از خواص روغن بادام شیرین در ناف صحبت شده است و گفته می شود به دلیل سرعت جذب بالای آن در ناف، تاثیر سریعی روی پوست دارد. از مخلوط روغن بادام کرچک نیز برای پاک سازی پوست استفاده می شود.

مضرات روغن بادام شیرین برای پوست صورت

به دلیل بی خطر بودن و تنوع خواص روغن بادام شیرین برای پوست، به طور رایج در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست و مو استفاده می شود. استفاده مستقیم از آن در برخی از افراد که پوست مستعد آکنه دارند ممکن است منافذ را مسدود کرده و مضرات روغن بادام شیرین برای پوست صورت باشد.

مضرات روغن بادام تلخ برای پوست صورت

روغن بادام تلخ بوی قوی تری نسبت به بادام شیرین دارد و در تهیه محصولات پوستی مثل صابون، کرم و روغن ماساژ استفاده می شود. مضرات روغن بادام تلخ برای پوست صورت کم است؛ مگر اینکه فرد آلرژی داشته یا مستعد آکنه باشد.

آیا روغن بادام تلخ پوست را تیره میکند؟

خیر، روغن بادام باعث روشن شدن پوست و تنظیم تناژ پوست به رنگ طبیعی می شود.

طرز استفاده از روغن بادام تلخ برای مو

برای این کار ابتدا موهای خود را شسته تا چربی آن پاک شود، سپس شانه کنید. روغن بادام را گرم کنید؛ برای این کار می توانید روغن را کف دست ریخته و دست ها را به هم بمالید تا گرم شود. گرمای روغن باعث می شود تا کوتیکول های خارجی مو باز شده و رطوبت راحت ‌تر به رشته‌ های مو نفوذ کند.

مقداری از روغن را کف دست خود بریزید و پوست سر را به آرامی ماساژ دهید. از جلوی سر به سمت مرکز سر ماساژ دهید و از پایین سر نیز مجدد به سمت مرکز و تاج سر حرکت کنید. این روش باعث تحریک رشد مو و محافظت از آن می شود.

طرز استفاده از روغن بادام تلخ برای مو های شوره دار، با ماساژ پوست سر است. برای پخش شدن یکسان روغن از یک شانه دندانه پهن استفاده کنید. سپس سر و موها را با یک کلاه پلاستیکی پوشانده و یک ساعت صبر کنید تا جذب شود. اگر پوست سر و موهای خشکی دارید، می توانید یک شب تا صبح آن را نگه دارید.

بعد از گذشت مدت زمان مورد نظر موهایتان را با شامپو بشورید و از موهای براق خود لذت ببرید. شما این کار را می توانید هفته ای یک بار انجام دهید. همچنین از روغن بادام برای مو خوره استفاده کنید به این صورت که انتهای موهای خود را تنها مقدار کمی روغن بزنید.

مطلب پیشنهادی برای مطالعه: دتاکس واتر لاغری

روغن بادام در طب سنتی

در طب سنتی نیز به شکل های مختلف از روغن بادام در درمان بیماری ها استفاده می شود. در سردردهای ناشی از مزاج سرد می توانید مخلوط روغن بادام تلخ و سرکه را به پیشانی بمالید. همچنین استفاده از روغن بادام تلخ از گذشته برای ریزش مو توصیه شده است. ماساژ سر با روغن بادام تلخ باعث تقویت موها می گردد. این روغن گرفتگی عضلات را از بین برده و برای تسکین گوش درد مفید است. برای تسکین درد گوش می توانید 2 تا 3 قطره روغن بادام تلخ را کمی گرم کنید و در گوش بچکانید.

خوردن روغن بادام شیرین به همراه كتيرا و شكر، درمان سرفه های خشک است. همچنین برای خشکی روده ها و دفع سنگ کلیه و مثانه نیز مصرف می شود. استفاده از 2 تا 3 قطره روغن بادام در بینی، می تواند مجرای بینی را مرطوب کرده و گرفتگی بینی را رفع کند.

در این مقاله دانستیم که روغن بادام برای چی خوبه و مضرات روغن بادام چیست. بادام و روغن آن به دلیل غنی بودن از چربی های سالم برای سلامت عمومی بدن مفید هستند. استفاده از آن به عنوان یک محصول مراقبتی طبیعی، یک راه آسان و نسبتاً به صرفه است. بی شک، روغن بادام یکی از بهترین انتخاب ها برای مراقبت از پوست و مو می باشد.