هلیله سیاه یا ترمینالیا چبولا میوه درختی است که جایگاه ویژه ای در طب سنتی، به ویژه طب آیورودای هند دارد. این میوه های کوچک اغلب زمانی برداشت می شوند که هنوز نارس و سبز هستند. سپس آن ها را خشک کرده تا رنگی بین قهوه ای تا سیاه به خود بگیرند و در نهایت به شکل پودر برای کاربردهای درمانی مورد استفاده قرار می گیرند. در طب سنتی، هلیله سیاه به عنوان گیاهی حیات بخش شناخته می شود که می تواند به تعادل اخلاط بدن کمک کند.
کینوا نوعی غله عاری از گلوتن است که به خاطر محتوای بالای مواد مغذی شهرت دارد. دانه های کینوا به آسانی آماده و پخته می شوند و به همین دلیل در رژیم های لاغری بسیار مورد توجه قرار گرفته اند.
رازیانه یکی از گیاهانی است که می تواند تأثیر قابل توجهی بر میزان اشتها داشته باشد. این تأثیر ممکن است به دو دلیل باشد. اولاً، رازیانه به شکل تازه حاوی مقادیر بالایی از فیبر است که به طور مؤثری در کاهش گرسنگی نقش دارد. فیبر باعث می شود فرد مدت زمان بیشتری احساس سیری کند و در نتیجه، میل به خوردن کاهش یابد.
زنیان گیاه بومی کشورهای خاورمیانه بوده و در آشپزی هندی نیز کاربرد فراوانی دارد. عرق زنیان به عنوان یکی از داروهای گیاهی مهم در طب سنتی ایران شناخته می شود و از دیرباز مورد توجه بوده است. این گیاه به دلیل خواص درمانی و سلامتی بخش خود در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان یک ماده مؤثر در بهبود مشکلات گوارشی، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود.
چای سبز به دلیل تأثیر مثبتش در کاهش وزن، به طور معمول در مکمل ها و رژیم های لاغری مورد استفاده قرار می گیرد. به نظر می رسد لاغری با چای ماچا از طریق افزایش متابولیسم و چربی سوزی باشد. در این مقاله بیشتر به معرفی چای ماچا و خواص آن در لاغری خواهیم پرداخت.
عرق نعناع عصاره آبی گرفته شده از برگ ها و ساقه ی نعناع است که عطر قوی دارد. استفاده از آن در میان ایرانیان معمول است و بیشتر به دلیل خواص درمانی آن بوده است. به طور معمول اکثر ما در خانه عرق نعناع داریم و از آن برای مشکلات گوارشی مانند دل درد یا نفخ استفاده می کنیم. اما آیا این تنها خاصیت عرق نعناع است؟
که گزنه به عنوان یک داروی مؤثر در طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه پرخاصیت توانایی کاهش و کنترل التهاب، علائم تب یونجه، فشار خون و سطح قند خون را دارد. همانطور که از نام گزنه پیداست، این گیاه به دلیل ایجاد گزش و احساس سوزن سوزن شدن هنگام تماس با پوست شناخته می شود.
دتاکس واتر (Detox Water) یا آب طعم دار به آبی گفته می شود که خاصیت سم زدایی در بدن دارد. این آب با افزودن میوه ها، سبزیجات و گاهی ادویه ها طعم دار می شود.
جینسینگ یک ریشه با خواص آنتی اکسیدانی فراوان است که برای قرن ها در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه درمانی، مانند زنجبیل، دارای ریشه های گوشتی است و بسته به مدت زمان رشد، می تواند به صورت تازه، سفید یا قرمز دسته بندی شود.
زنجبیل که یک گیاه ریشه ای است، معمولاً به صورت تازه در غذاهای جنوب شرقی آسیا مصرف می شود و در ایران بیشتر به صورت پودر شده، ادویه یا دمنوش استفاده می گردد. در اینجا به پنج خاصیت برتر این ریشه پر خاصیت می پردازیم.
همراه ما باشید
